Водяная мельница

поделиться:

Водяная мельница в Коломенском находится на реке Жуже. Она построена в 2007 году по образцу мельницы XIX столетия, стоявшей в деревне Владимировка современной Иркутской области. При этом использована старинная технология, это сруб без единого гвоздя высотой в шесть метров. Высота первого яруса — 2,2 метра, а площадь строения — 50 квадратных метров.

Строение состоит из двух ярусов. В помещение верхнего яруса ведет высокая лестница. Туда заносились мешки с зерном для помола. Это зерно засыпается в ковш, из которого оно сыпется вниз, попадает в жернова и мелется.

Река Жужа

Нижний ярус состоял из двух помещений. В одном из них располагается, можно сказать, сердце мельницы, — остов, это специальный механизм, который приводится в действие мельничным колесом. Остов состоит из двух жерновов. Нижний жернов (его называют лежаком) остается неподвижным, в то время как верхний жернов крутится и обеспечивает помол, поэтому он называется бегуном.

После помола получается мука, которая сыпется по желобу в деревянный ларь (сусек). Иногда в муке оставались зернышки, поэтому её необходимо было просеять. Для этого использовалось сито или решето.

Как правило, мельница на село была одна и во втором помещении нижнего яруса крестьяне ожидали завершения своего помола. Мельник сам устанавливал цену своей услуги, и, чаще всего, он брал одну десятую часть помолотой муки. Это давало ему стабильный доход, и он был в числе зажиточных селян.

Водяная мельница в Коломенском относится к мельницам верхнего боя. Вода падает на лопасти её колеса с высоты небольшой плотины. Диаметр колеса составляет два метра. В мельницах нижнего боя колесо приводится в движение течением реки.

Фотографии